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    こすが茶

    進撃の新人③ 〜新人T、茶杯を割る〜


    みなさんこんにちは、茶肆ゆにわの新人Tです。


    最近とっても暑いですね!
    汗っかきのTにはハンカチがかかせません。

    あとは、最近大好きな「氷出し」の煎茶。
    最近の朝茶は専ら「氷出し」でいただいています。
    茶肆で注文する際も、煎茶であれば「氷出し」OKと古閑さんがおっしゃっていたのでまだの方は是非ご賞味下さい(^^)




    さて今日は、私が茶肆ゆにわのお手伝い3日目にやらかした失敗を。


    ゴールデンウィーク明けの5/8(月)。
    連休を家でダラダラと過ごしてしまい、NON FLOW気味でお手伝いへ。

    それでも気持ちをパッと切り替え、洗い物や掃除に精を出し、何事もなく閉店間際まで仕事をこなしていました。


    覚えたての締め作業を頭の中で組み立てながら洗い物をしていたら・・・


    つるん!と音を立てながら私の手から離れていく淡い空色の茶杯。

    弧を描きながら着地した先は流し台の角。


    慌てて拾い上げ見てみると・・・



    茶杯、欠けてるやん_| ̄|○




    角度を変えて見ても、欠けてる_| ̄|○

    何度見直しても、欠けてる_| ̄|○



    速攻で古閑さんと助手Sさんに謝りにいきました!


    以下、古閑さんの教えです。

    「目の前の茶杯に気が向いていれば、たとえ床に落としたとしても割れなかった。(実際に古閑さんは床に落とした時も割れていない)」

    「奥さんと話するときも、目の前の奥さんに気を向けずに他ごとしたりしていないか?」→めっちゃしてる(*_*)

    「朝茶でネコがネコアタックしてくるのと同じ。ネコが自分に気を向けられていないからすり寄ってくる。茶杯は動けないので割れることで示した。」

    「目の前のことに気を向けつつ、全体に気を向けれるようになりなさい」

    「割れたものは仕方ないので、これをどう学びにつなげるか、フッフッフッ(古閑さんの不敵な笑み)」


    翌々日のお手伝いのときは、洗い物に、目の前の茶杯に集中しすぎて、お客様の出入りに全くもって気付けなかったのは言うまでもありません_| ̄|○


    目の前のことに意識を向けつつ、全体を把握する。
    割ってしまった茶杯さん、ごめんなさいm(__)m
    修行あるのみです!


    新人T
    2017.5.31
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